ไข่แดงที่เหลือจากแยกไข่ขาว. เอาไปต้มในน้ำที่ใส่น้ำส้มสายชูไว้

ใส่อกไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียม พอสุกโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน จัดเสิร์ฟ

ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอก ผัดกระเทียมกับตะไคร้ให้หอม ใส่สันในไก่ที่หมักไว้ ผัดจนไก่สุก

                    ★ เต้าหู้ญี่ปุ่น (คินุหรือโมเมน)

ไข่หายร้อนแล้วนำมาวางในจานตักหมูที่ผัดไว้ใส่ลงบนไข่แล้วห่อจนหมด จากนั้นนำมาจัดเรียงบนจานไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดตามด้วยหมูสับปรุงรสด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ และน้ำมันหอย

- สุดท้ายแล้ว กระชาย/พริกไทยอ่อน/พริกชี้ฟ้า

ใส่ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ใบโหระพา ต้นหอมซอย และผักชีซอย กินคู่กับผักสดตามชอบ แซ่บนัวค่ะ

นำผักสลัด เต้าหู้เห็ดหอม แตงกวา แครอท เส้นขนมจีน มาวางบนแป้ง

เปลี่ยนเมนูผัดถั่งงอกแบบเดิม เมนูอาหารคลีน ๆ ให้ดูน่าอร่อยยิ่งขึ้น กับเมนูผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้หมูสับกุ้ง ทั้งสีสันน่าทาน ทั้งวัตถุดิบโดนใจไม่ว่าจะเป็นกุ้งตัวโต ๆ หรือหมูสับแน่นจาน อยากใส่เท่าไหนก็ใส่ไปเลยจ้า เพราะจานนี้ทำเอง กินเอง อร่อย ปลอดภัย ไม่ต้องง้อร้านแล้ว วิธีทำก็ง่ายจับใจไปดูกัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยพริกแกง

ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูดฉีก กระเทียมทุบ หอมแดงทุบ

          ★ ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ (ใส่มากน้อยตามความชอบเลยค่ะ)

✅ ไส้กรอกหมูอินทรีย์จาก @thesausager รสเบคอนและชีส